Urfa ya özgü şıllık tatlısı tarifi

Urfa nın meÅŸhur tatlıları arasında bulunan ve çok sevilen şıllık tatlısı tarifini sizinle paylaşıyoruz. Yapımı çok basit olan şıllık tatlısı, kolay malzemelerden oluÅŸuyor. Ä°ÅŸte şıllık tatlısı tarifi…

Urfa yöresine ait şıllık tatlısı tarifini sizinle paylaşıyoruz. Yapımı çok basit olan şıllık tatlısı, kolay malzemelerden oluÅŸuyor. Krepten yapılan bu tatlı pekmezli ÅŸerbet ve kaymakla sunuluyor. Peki, şıllık tatlısı nasıl yapılır? Ä°ÅŸte şıllık tatlısı tarifi…

Malzemeler:

Krep için;

-1 yumurta
-2 su bardağı süt
-1 su bardağı su
-2 su bardağı un
-Bir çimdik tuz

Şerbeti için;

-3 su bardağı su
-2 buçuk su bardağı şeker
-1 yemek kaşığı tereyağı
-1 yemek kaşığı pekmez

DiÄŸer malzemeler;

-Fıstık
-Ceviz
-Kaymak

Şıllık tatlısı nasıl yapılır?

-Krep malzemelerini iyice çırpın. Yağladığınız krep tavasında ince bir şekilde döküp arkalı önlü pişirin.
-Krepleri tek tek bez üzerine serip üstü kapalı soğumaya bırakın.
-Şerbet için su, şeker ve pekmezi karıştırıp 1-2 taşım kaynatın.
-Sonrasında tereyağını ekleyip altını kapatın.
-Kreplerin içine kaymağı sürüp cevizi koyup rulo yapın.
-Ilık şerbet ilave edip fıstıkla süsleyin.

Afiyet olsun.