İstanbul Ticaret Odasından ekmek zammı açıklaması

İstanbul Ticaret Odası: Ekmekte Marketler, Nimeti de Maliyeti de Bölüşmeli

Ä°stanbul Ticaret Odası BaÅŸkanı Åžekib Avdagiç, Ä°stanbul’da ekmek üreticilerinin ekmeÄŸe 34 aydır zam yapmadığını, bu fedakarlığa bakkal ve zincir marketlerin de daha fazla katılmaları gerektiÄŸini belirterek, “Böylece, üretici ile nimeti de maliyeti de bölüşmeli.” ifadesini kullandı.

Ä°stanbul’da ekmek üreticilerinin ekmeÄŸe 34 aydır zam yapmadığını, bu fedakarlığa bakkal ve zincir marketlerin de daha fazla katılmaları gerektiÄŸini aktaran Ä°stanbul Ticaret Odası (Ä°TO) BaÅŸkanı ÅžekibAvdagiç, “Böylece, üretici ile nimeti de maliyeti de bölüşmeli. Bu fedakarlığın büyük kısmının ekmek üreticilerinde kalması doÄŸru deÄŸil. Bakkal ve zincir marketlerin de bu yüke omuz vermeleri gerekir.” ifadelerini kullandı.

“4 EKMEKTEN 3’ÃœNÃœ BAKKAL VE MARKETLER SATIYOR”

Åžekib Avdagiç, Ä°stanbul’da 250 gram ekmeÄŸin satış fiyatının 125 kuruÅŸ olarak tespit edildiÄŸini anımsatarak, ÅŸunları kaydetti:

“Ä°stanbul’da her 4 ekmekten 3’ü bakkal ve marketler eliyle satılıyor. Marketler de fırından ekmeÄŸi belirli bir indirim oranıyla alıyor. Ticaret Bakanlığımız, bu indirime bir süre önce yüzde 15 sınırı getirdi ve dağıtıcıların ekmekte üreticiden yüzde 15’ten fazla komisyon isteyemeyeceÄŸini ifade etti. Yüzde 15 iskontonun karşılığı da 19 kuruÅŸ civarında. GeldiÄŸimiz noktada ekmek üreticileri un, işçilik ve enerji fiyatlarındaki artışlara raÄŸmen büyük bir fedakarlıkla ekmek fiyatlarını artırmazken, dağıtım için ödedikleri yüzde 15 komisyon oranı yüksek kaldı. Bu noktada bakanlık tarafından yeni bir düzenleme yapılmasının doÄŸru olacağı kanaatindeyiz.”